Com a poble de tradicions marineres i deltaiques ofereix una riquesa gastronòmica única en aquestes terres.

Com a poble mariner ofereix el millor de les varietats de peix i marisc fresc del Delta condimentats amb els millors suquets mariners així com l'ostra del Delta, la qual es pot assaborir tant crua com cuinada mitjançant les receptes més innovadores dels nostres restauradors.

No s'ha d'oblidar la seva influència deltaica en plats com la Fideuà, l'anguila en suc, l'anguila fumada, l'arros negre, l'arròs a banda entre una gran varietat d'arrossos cuinats amb els productes mes delicats de la nostra terra i la nostra mar mediterrània.

Per endolcir el paladar, a més dels postres que ofereixen els postres restauradors, també hi ha dolços tan representatius com el coc de brossat, els pastissets de cabell d'àngel i les coquetes de la creu, entre altres.