Los deltas de los grandes ríos mediterráneos son tierras de un valor extraordinario, porque suelen ser espacios poco alterados, que contrastan con el resto de deltas de un litoral profundamente urbanizado, por la rica vegetación y la fauna que acogen y por la elevada productividad agrícola de sus tierras. Con sus 320 km2, el Delta del Ebro es la zona húmeda más extensa de Cataluña y constituye el hábitat acuático más importante de la Mediterránea occidental, después de la Camarga, y el segundo del Estado español, después de Doñana.

El interior del Delta está dominado por los arrozales, que hacen que el paisaje cambie completamente según la estación del año. Las tonalidades de color marrón que muestra la tierra fértil al inverno, poco a poco se transforma en espejos de agua cuando se inundan los campos a la primavera. Entonces, cielo y mar se funden, y el Delta se convierte en un territorio de fantasía. Después, las plantas de arroz rompen el agua y una inmensa alfombra verde se extiende por los caminos hasta que, a finales de verano, los granos de arroz se vuelven del color del sol esperando las cosechas.

En la parte litoral, el Delta ofrece uno de los paisajes lacustres más atractivos de la Mediterránea con lagunas rodeadas de juncales y cañizos, grandes extensiones de suelos salinos -con plantas halófilas, es decir, que son capaces de vivir en lugares con elevadas concentraciones de sal- y, además, largas y desiertas playas de arena con grandes cordones de dunas, casi las únicas que quedan del litoral catalán. Estos espacios conforman el escenario de una de las más valiosas reservas y refugios de aves acuáticas de Europa, especialmente importante para los pájaros migratorios, los cuales la utilizan como una verdadera "área de descanso" en sus largos y agotadores viajes entre África y Europa.